Les gastronomes parisiens – Histoire illustrée des restaurants et gargotes de 1765 à 1914

Livre en très bon état. Un ouvrage passionnant qui retrace l’évolution de la gastronomie parisienne, des premiers restaurants du Palais‑Royal aux gargotes populaires des Halles, en passant par les grandes tables des boulevards. À travers documents d’époque, anecdotes et récits d’auteurs, le livre offre un panorama vivant et riche de la vie culinaire parisienne entre 1765 et la veille de la Grande Guerre. Une plongée historique captivante pour les amateurs de Paris, de gastronomie et de culture urbaine. 127 pages. En français. Dimensions : 20 cm × 28 cm × 1,3 cm Expédition en 24 à 48 heures. Contactez-moi pour toute question éventuelle. Mes livres sur la cuisine :#sinedialcuisine#philippemellot#gastronomieparisienne#histoiredeparis#restaurantsanciens#palaisroyal#grandsboulevards#hallesdeparis#cultureculinaire#patrimoineparisien#histoiregastronomique#paris1900#vieparisienne#cuisinehistorique#archivesculinaires#parisgourmand#livrehistorique#parisancien#gastronomiefançaise#explorationurbaine#editionomnibus